ডায়াবেটিস রোগী বিশেষ উপকারি। লাল শাক এর প্রয়োজনীয়তা
নিউজ ডেস্ক: শাক। একটা সময় ছিল যখন পাতে না পরলে হয়ত খাওয়ারটা অপূর্ণই রয়ে যেত। তবে এই শাক খাওয়ার ব্যাপারে আজকাল টিন এজ বাচ্চাদের মধ্যে এক অনীহা দেখা যায়। এটি শুধু মুখের রুচি বাড়াতেই নয় পাশাপাশি শরীরের প্রচুর রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে। ঠিক তেমনই একটি শাক হল লাল শাক। স্বাদের পাশাপাশি এর গুন ও রয়েছে প্রচুর।
করোনা পরিস্থিতিতে অনেকেরই হৃদরোগের সমস্যা বেড়ে গেছে। যেই রোগটি ওষুধ খুব কম পাওয়া যায়। কিন্তু লালশাক রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় ,তাই হৃদরোগীরা লাল শাক খেতে পারে তার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি টা কমে যায়।
আবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লালশাক খুবই উপকারী। কারণ লালশাকে খুব কম ক্যালোরি থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা নিজেদের এই রোগ কমানোর জন্য লাল শাক খেতে পারেন ,এতে রোগীরা সুস্থ ও থাকে।
যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য লালশাক খুবই উপকারী। লাল শাকে প্রচুর পরিমাণে বাড়তি ফ্যাট কম করে। এর জন্য লালশাক তাদের প্রতিদিন খাওয়া প্রয়োজন ।
ক্যান্সার কমানোর জন্য লাল শাক খাওয়া খুবই প্রয়োজন কারণ লাল শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি -অক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ছোট থেকে বড় সবারই লাল শাক খাওয়া প্রয়োজন কারণ লাল শাকে রয়েছে ভিটামিন- এ যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
যেসকল ব্যক্তিদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তারা লাল শাক খেতে পারে ,কারণ লালশাকের রয়েছে ফাইবার সেই কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে পারে এইলাল শাক।
যদি স্ট্রোকের সমস্যা দেখা যায় তাহলে লাল শাক খাওয়া খুবই দরকার। লালশাকে যেহেতু বিট- ক্যারোটিন আছে সেটি স্ট্রোকের জন্য খুবই উপকারী।