দিনের যে সময় ফল খাওয়ার জন্য ভালো
‘খালি পেটে জল আর ভরা পেটে ফল’-এই বিশ্বাস আমাদের সবার মধ্যে আছে। তবে গবেষণা বলছে অন্য কথা। ফলের পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে হলে ফল খেতে হবে দিনের নির্দিষ্ট সময়ে। ফলে থাকা ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজগুলো শরীরের উপকারে আসবে।
তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন নির্দিষ্ট সময় ফল খাওয়া উচিত-
- ফল খাওয়ার আদর্শ সময় সকাল। আবার ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে ফল খেতে যাবেন না। এতে অনেকের সমস্যা হয়। মুখ ধুয়ে জল পান করুন। এর কিছুক্ষণ পরেই ফল খেতে পারেন। ঘুম থেকে ওঠার পর ফল খেলে সেগুলো হজম হয় খুব তাড়াতাড়ি। ফলে থাকা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং এনজাইমগুলো সঠিকভাবে কাজ করতে পারে।
- সকালের জল খাবার এবং দুপুরের খাবারের আগে অনেকের খিদে পায়। এই সময়টায় অন্য কিছু না খেয়ে ফল খেতে পারেন। এতে উপকার পাবেন। সকালে জলখাবারের শেষে পেট ভরে থাকলে পরে ফল খেলে হজম হয় তাড়াতাড়ি। ফলের সঙ্গে বাদাম এবং বিভিন্ন রকমের দানাশস্য সকালের জল খাবার হিসেবে খাওয়া ভালো।
- শারীরিক কসরত বা ব্যায়াম করতে যে পরিমাণ শক্তি প্রয়োজন, এর জন্য উচ্চ ক্যালরির খাবার প্রয়োজন হয়। কিন্তু আপনি যদি জিম করেন, তাহলে জিম করার আগে বা পরে তেমন খাবার খেতে নিষেধ করেন প্রশিক্ষকরা। এই সময়টাতে ফল খেতে পারেন।
এটাতো কেন কোন সময় ফল খাবেন তার বিবরণ কিন্তু কোন সময় ফল খাওয়া উচিত নয় সেটাও একটু জেনে রাখা ভালো।
তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন সময় ফল খাওয়া উচিত নয়-
- রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে ফল খাওয়ার অভ্যাস কিন্তু রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। ঘুমেও ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
- খাবার খাওয়ার সাথে সাথে ফল খাবেন না। এই অভ্যাসে হজমশক্তি নষ্ট হতে পারে। ফলের পুষ্টি শরীরে সঠিকভাবে পৌঁছে দিতে খাবারের এক ঘণ্টা আগে বা এক ঘণ্টা পরে ফল খেতে পারেন।
- বিকেলে চা খেতে খেতেই কেটে রাখা ফলগুলো খেয়ে ফেললেন। এই অভ্যাস খারাপ এবং বিষক্রিয়ার কারণও হতে পারে।