রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। কিসমিসের অসাধারন কিছু উপকারিতা
কিসমিস আমরা সকলেই কমবেশি খেয়ে থাকি। আর, বাঙালি বাড়ির পায়েস রান্না হলে তো কোনো কথাই নেই তাতে কিসমিস থাকবেই। তবে খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও কিসমিসের অনেক গুণ রয়েছে।
জেনে নেওয়া যাক কিসমিসের কিছু উপকারিতা-
শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি রক্তে লাল কণিকার পরিমাণ বাড়ায় কিসমিস। শুকনো কিসমিস খাওয়ার পরিবর্তে ভিজিয়ে খেলে উপকার বেশি।
কিসমিস ভেজানো জল রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও প্রতিদিন কিসমিসের জল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাবেন ওষুধ ছাড়াই। এছাড়া কিসমিস হৃদয় ভালো রাখে। নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল। কিসমিসে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ আছে। আছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সহজে রোগমুক্তির কারণ। আর আছে প্রচুর আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার।
কিসমিসের আরো অন্যান্য উপকারিতার কথা আমরা জানবো
- ব্লাড প্রেসার
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের প্রাকৃতিক পদ্ধতিগুলোর মধ্যে একটি হলো কিসমিস।এর মধ্যে থাকা পটাসিয়াম হাই ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- রক্ত স্বল্পতা কমায়
রক্ত স্বল্পতা কমাতে কিসমিস যথেষ্ট উপকারি। নিয়মিত কিসমিস খেলে এর মধ্যে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। এছাড়াও এর মধ্যে আছে তামা যা রক্তে লাল রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে।
- হজমশক্তি বাড়ায়
কিসমিস আপনার হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে । প্রতিদিন রাতে এক গ্লাস জলে কিসমিস ভিজিয়ে রাখুন, পরের দিন ভোরে সেই কিসমিস খান।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
আপনি যদি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বড়াতে চান তবে ভেজা কিসমিস এবং তার জল নিয়মিত খান। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রোগের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।