মধু, দুধ মাংস একসাথে কেন খেতে নেই?
এক বালতি দুধে এক ফোঁটা লেবুর রস। ফল কি? আশা করি এটা সকলেরই জানা। কিন্তু জানেন কি আহার করার ক্ষেত্রেও এরকম কিছু নিয়ম আছে। অর্থাৎ অনেকসময় বলতে শুনবেন বাড়িতে যে দুধ খেয়ে দই খাওয়ার উচিৎ নয়। আসল কারন আপনাদের জানা আছে? আসলে এরকম আহার গ্রহন করাকে বিরুদ্ধ আহার বলা হয়ে থাকে।
যার সঙ্গে যার সংযোগ করা চলেনা বা সংযুক্ত করে আহার করলে পরিণামে দেহের অনিষ্ঠ হয় তাকেই বিরুদ্ধে আহার বলে। এইরুপ বিরুদ্ধ দ্রব্য ভোজন করা অনুচিত।
একঝলকে দেখেনিন কি কি আহার সংযোগ করবেন নাঃ
দুধের সঙ্গে মাছ গুড়,
মধু, দুধ নিয়ে মাংস,
তেলে ভাঁজা পায়রার মাংস মাষকলাই মুগ সহ একত্রে পাক করা মাংস মুলা রসুন বা সজনে শাক খেয়ে সেই পাতেই দুধ খাওয়া,
নুনের সঙ্গে দুধ বা শাকের সঙ্গে তিল বাটা খাওয়া বিরুদ্ধ ভোজনেরই নামান্তর।
লবন ও জল মিশিয়ে দই খাওয়া উচিৎ। কিন্তু দই এবং দুধ একত্রে খাওয়া শাস্ত্রের বিধান নয়।
পুজোর সময় খাওয়ারের আগে এই নিয়মগুলি মেনে চলার চেষ্টা করুন।