শীতকালে শরীর গরম রাখতে বা সর্দি কাশি, জ্বর থেকে বাঁচতে কি খাবেন? কিভাবে খাবেন?জেনেনিন

রোদেলা রায়চৌধুরীঃ শীতের আবির্ভাব এর সাথে সাথেই,সবার শরীরে শীত তা যেন ভীষণ ভাবে জাকিয়ে বসে। আর এই শীতের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য এবং শরীর কে গরম রাখার জন্য অনেক কিছু আছে যা খেলে শরীর গরম হয়ে যাবে।

মধু: মধু যে শরীর কে উত্তপ্ত করে তা সবাই জানে এই কারণেই গরম কালে মধু খেতে বারণ করা হয়ে থাকে। এছাড়াও শীতকালীন সর্দি,জ্বর, কাশি র হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যেতে পারে। তাই রোজ এক চামচ মধু জলে মিশিয়ে খেলে তা শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারী।

মাটির তলার সবজি: মাটির নিচের সবজি আমাদের শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারী। যেমন-মুলো,শালগম,মিষ্টি আলু। এই সব সবজি আমাদের শরীরকে গরম করতে সাহায্য করে থাকে। তো শীতকালে এই সমস্ত সবজি র একটা সুপ বানিয়ে ও খাওয়া যেতে পারে অথবা এই সবজি গুলো কে স্যালাড হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে।

ঘী: সাধারন ভাবে সব বাড়িতে ই শীত কালে ভাতের উপর অথবা রুটির উপর ঘী ছড়িয়ে দেওয়া হয় তার একটা বিশেষ কারণ আছে। ঘী আমাদের শরীর কে ভীষণ ভাবে গরম করে তোলে এবং শীতকালীন অসুস্থতা থেকে শরীরকে রক্ষা করে। সুতরাং শীতকালে খাবারের উপর ঘী ছড়িয়ে অথবা ঘী দিয়ে খাবার রান্না করলে তা শরীর গরম করতে সাহায্য করবে।

আদা: শীতকালে খুব উপকারী সবজি র মধ্যে পরে হলো আদা। আদা শরীরকে গরম তো করেই তার সাথে সাথেই শরীরের মেটাবলিজম বাড়িয়ে তোলে এবং শরীরে রক্ত সঞ্চসলন করতে সাহায্য করে থাকে। রোজ সকালে এক কাপ আদা দিয়ে চা খেতে পারলে তা শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারী।

তুলসী: সবাই জানে যে তুলসী র অনেক ধরনের গুন আছে যা শরীরের পক্ষে দরকারি ।তুলসী র মধ্যে ভিটামিন -এ, ভিটামিন -সি এবং আয়রন থাকার কারণে এটি শীতকালে সর্দি কাশি জ্বর থেকে শরীরকে রক্ষা করে। একটি তুলসী র পাতা আমাদের শরীরকে অনেক টা গরম করে তোলে।

‌ডিম: ডিমের প্রচুর পরিমানে চাহিদা হয় শীতকালে। কারণ ডিম কে শক্তির ঘর হিসেবে ধরা হয় এছাড়াও ডিমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন থাকা র কারণে এটি শীতকালে শরীর কে গরম করতে সাহায্য করে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *