হৃদ রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। মটরশুঁটির ব্যবহার

মটরশুটি এমন একটি সবজি যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন বিদ্যমান। তাই যারা প্রতিদিন মাছ বা মাংস খেতে পারেন না বা যারা নিরামিষাশী তারা প্রতিদিন এক বাটি করে মটরশুঁটির খান।

কারণ প্রোটিনের অভাবে আমাদের নানা রকমের সমস্যা দেখা দিতে পারে তাই প্রোটিনের যাতে ঘাটতি না হয় সেজন্য প্রতিদিন এক বাটি করে মটরশুঁটির খান। মটরশুটিতে রয়েছে এমন কিছু উপাদান চান মাছ-মাংসের ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম। তাহলে জেনে নিন মটরশুঁটির কিছু উপকারিতা সম্পর্কে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে-মটরশুটি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। কারণ মটরশুটিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কার্যকরী। এটি বিশেষ করে পাকস্থলীর ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

 হৃদ রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে-আমাদের শরীরের দু’ধরনের কোলেস্টেরল থাকে একটি ভালো কোলেস্টেরল ও অপরটি খারাপ কোলেস্টেরল। মটরশুটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। কারণ এর মধ্যে আছে নিয়াসিন নামক একটি উপাদান। এর জন্য রক্তনালীর ব্লক প্রতিরোধ করে এবং হৃদ রোগও প্রতিরোধ করতে সক্ষম‌। এছাড়াও এটি ব্লাড প্রেসার কমাতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে সক্ষম। মটরশুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে-মটরশুটিতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপাদান যার মধ্যে একটি হলো ভিটামিন সি। আর এই উপাদানটি মটরশুটিতে থাকার জন্য মটরশুটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।

অ্যানিমিয়া রোগ প্রতিরোধ করে-মটরশুটিতে উপস্থিত আয়রন অ্যানিমিয়া রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়া ক্লান্তি দূর করতে সহায়তা করে।

চোখের পক্ষে উপকারী-মটরশুটি খাওয়া চোখের পক্ষে খুবই ভালো। কারণ মটরশুটিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ যা চোখ ভালো রাখার পক্ষে খুবই উপকারী।

Leave a Reply

Your email address will not be published.